31.03.2023 – Anna Bressanin
An article claiming the American paternity of carbonara has caused an uproar in Italy and a spike in curiosity in the US. But where is the famous dish really from, and why do people care so much? …
Ein Artikel, in dem die amerikanische Vaterschaft von Carbonara behauptet wird, hat in Italien einen Aufruhr und in den USA einen Anstieg der Neugier ausgelöst. Aber woher kommt das berühmte Gericht wirklich und warum interessieren sich die Menschen so dafür? …
https://www.bbc.com/travel/article/20230331-carbonara-the-iconic-pasta-causing-a-dispute